mandag 31. desember 2012

årets beste

2012 har vært et innholdsrikt år. for å si det mildt. jeg har gjort et forsøk på å oppsummere mitt 2012 gjennom bilder jeg har tatt i løpet av året. for dere som er venner med meg på facebook, har jeg laget et eget album for det siste året. et bilde sier visstnok mer enn 1000 ord. i så fall følger i overkant av 23000 ord. vær glad jeg ikke gikk for essayet. jeg håper ditt 2012 har vært fint. måtte 2013 være til velsignelse. godt nytt år.

2012-04-26 13.42.472012-05-10 19.24.112012-06-18 14.33.472012-07-17 16.24.282012-08-28 11.42.462012-09-09 17.06.082012-10-04 18.37.072012-10-05 09.13.462012-10-18 12.48.25IMG_0457IMG_0479IMG_1065IMG_5278IMG_5446IMG_5777IMG_5848_editIMG_5985IMG_6591IMG_6640IMG_6933IMG_7054IMG_7107håvard

lørdag 29. desember 2012

slik oppi skåpa

alle familier har sine særegenheter. i vår familie har vi alltid spist slik oppi skåpa. det betyr rett og slett frokostblanding, som tilfeldigvis ble oppbevart oppi et skap. tiden gikk, og vi ommøblerte på kjøkkenet. mor og far flyttet. frokostblandingen ble flyttet ned i en skuff. men slik oppi skåpa, det heter det fortsatt.

 

fredag 28. desember 2012

håvard_salme139

velkommen, håvard.

håvardmeisingset

mandag 24. desember 2012

velsignet jul.

lørdag 22. desember 2012

heime

IMG_7746

jeg handlet inn småbrød på julemessa. fem sorter i alt – og med mors fire er vi oppe i ni sorter. det må være respektabelt.

IMG_7752

mor har så smått begynt å pynte litt til jul innimellom vasking og baking. i kveld blir det å sette opp de mange julekrybbene fra alle verdens kroker. i morgen skal juletreet pyntes – og da blir det juuul.

IMG_7758

far har funnet tak i gamle, nordmørske julesanger.

IMG_7775

mor har bakt julebrød – en sort til hver av oss. noen skal ha med, og noen uten rosiner, noen med og noen uten gjær. det skal ikke være lett.

IMG_7834

jeg og far var ute en liten kjøretur (jeg må jo kjøre, slik at jeg har stålkontroll til jeg skal ta lappen). vi stoppet for å ta bilde av solnedgangen (med det nyeste objektivet mitt!). vi fant et flott, islagt vann som vi måtte utforske. dit kommer vi nok tilbake, for det var utrolig flott! isen hadde slått noen sprekker. pysete som jeg er hadde jeg angst for å gå utpå isen, uansett hvor tykk den er. men, fint var det.

IMG_7835

utsikten sørover mot leira og den nydelige solnedgangen.

… dagen ble avsluttet med et FLOTT punktum. håvard, mitt nyeste tantebarn kom nemlig til verden – og det i full fart. det er nå man merker veeldig godt at det nærmeste sykehuset er lagt ned, og man må helt til trondheim. heldigvis gikk alt fint denne gangen. GRATULERER så mye til min kjære søster og mannen med minstebror!

mandag 17. desember 2012

Cookies in a jar

 

Det er blitt populært å gi hverandre praktiske gaver – noe jeg er en stor tilhenger av. Ting som kan spises eller drikkes, noe man faktisk trenger eller opplevelser sammen, for ikke å snakke om gaver til dem som trenger det aller mest – det er gaver etter mitt hjerte. I dag skal dere få et tips jeg har sett litt rundt om kring – nemlig “cookies in a jar.” Konseptet går ganske enkelt ut på at man putter alle de tørre ingrediensene i et stort glass med lokk, og legger ved oppskriften. Lekkert, ikke sant?


Slik lager du Cookies in a jar:
Oppskriften er beregnet på et glass på 1,8 liter.

Til det første laget, bland sammen:
Hvetemel
Salt
Natron
Vaniljesukker
Andre lag:
Hakkede tørkede tranebær. Dytt gjerne ut mot kanten slik at de synes godt.
Tredje lag:
Havregyn
Fjerde lag:
Brunt sukker
Femte lag
Strøsukker
Sjette lag:
Hakkede hasselnøtter
Sjuende lag:
Hakket hvit sjokolade


Instruksjoner til mottakeren:
“Bland glassets innhold med 200 g romtemperert smør og 2 egg. Kna til en deig. Form valnøttstore boller og legg på bakepapirkledde plater, ca 12 kjeks på hvert brett. Stek i ovnen på 200 grader i 8 minutter eller til kjeksene er gyllenbrune i kantene. NYT!”

Hvis du nå fikk forferdelig lyst på kjeks og tenker at fattigmann og goro tross alt ikke er like godt som chocolate chip cookies – så har du oppskriften her.

White chocolate chip cookies with cranberry and hazelnuts
ca 35-40 stk
Du trenger:
200g smør
2 egg
3 dl hvetemel
6 dl havregryn
2 dl strøsukker
3 dl brunt sukker
1 ts salt
1 ts natron
1 ts vaniljesukker
100g  tørkede tranebær
100g hvit sjokolade
100g hasselnøtter


Fremgangsmåte:
1. Sett ovnen på 200 grader.
2 Hakk tranebærene, sjokoladen og hasselnøttene i mindre biter og legg alt til side.
3. Sikt deretter hvetemel, brunt sukker og vaniljesukker. Tilsett de andre tørre ingrediensene og bland sammen alt.                                                                       4. Bland inn romtemperert smør og eggene. Kna til en deig.
5. Form boller på størrelse med en valnøtt og legg disse på bakepapirkledde stekeplater. Cirka 12 kjeks per plate.
6. Stek midt i ovnen i 8 minutter eller til kjeksene er brune i kantene.

Innholdet i dette blogginnlegget er hentet HER.

søndag 16. desember 2012

førjulstid i fjellbygda

det nærmer seg jul med stormskritt. det er ei tid fylt med forventning og spenning. det pyntes i hjemmene rundt om kring – og mitt hjem er ikke noe unntak. luktene, baking, menneskene, maten – alt er med på å lage den gode stemninga.

IMG_7683

første søndag i advent var agnes sofie på besøk for å bake papperkaker. såå koselig. lukten av pepperkaker hører adventstida til. jeg laget et par hjerter til å henge i vinduet mitt, så nå er det pyntet til jul på kjøkkenet.

IMG_7687

mens resten av leiligheten er pyntet i lilla – adventsfargen, er det et par små glimt av rød jul i kjøkkenvinduet.

tradisjonen tro må victoria og jeg se på love actually. nå som vi bor på hver vår kant, kom hun på besøk til oppdal. begge er sylte forkjøla, men stemning – det er vi gode på. gløgg, god frokost, mandariner, mengder med godteri, grillede marshmellows, kongerøkelse, grøt og julemarispan. og ikke minst – julefilmer.

IMG_7698

her skal man spise godteri til man blir seig på innsida.

IMG_7703

victoria er klar for LOVE ACTUALLY.

IMG_7709

vi har benket oss i sovesofaen med alt som går an å spise.

TAKK for ei fin tid. nå venter den siste uka før jeg kan feire jul – med juleverksted på skolen og de siste julegavene.

if you can’t fix it with duct tape, you haven’t used enough

man er jo singel. og selvstendig. og sånn. så når noe går i stykker, må man ordne det selv. i dag var det en ventilasjonsluke på kjøkkenet som stod for tur. i mangel på bore- og sveiseapparater og –evner, må man ty til andre midler. som for eksempel sølvteip. ingrid er fornøyd og luka er vindtett. flotters. men jeg tror jeg må skaffe meg drill.

torsdag 13. desember 2012

yrkesstolthet

jeg er vokst opp med en far som har drevet gård gjennom et langt liv. da far ble politiker på heltid, var det mor som arbeidet på gården. i åtte år arbeidet hun hardt for å holde gården i gang. tidlige morgener, sene kvelder og ingen fritid ble normalen. far har alltid arbeidet lange dager med ulike prosjekter på det lille gårdbruket.

som student bestemte jeg meg for å bli lærer. en lærer har intensive dager, kontortid og møter. vi avspaserer i ferier og har kveldene fri. lærerne har en sterk fagorganisasjon i ryggen.

en grunnskolelærer i full stilling har per i dag nesten 400.000 årlig i lønn. nesten ingen roper så høyt som lærere om det å bli anerkjent og få lønn for strevet. en bonde har en årlig gjennomsnittslønn på rundt 140.000 kroner. min far tapte ingenting på å bli minstepensjonist sammenlignet med å være i full jobb.

det bønder og lærere har til felles er at samfunnet rundt forsøker å fortelle dem - eller oss, hvordan vi skal gjøre jobben vår. den største forskjellen er at de aller, aller fleste av oss har null peiling på landbruk. likevel forsøker politikere, lærere, professorer og ufaglærte å si bøndene hva de skal gjøre, hvordan de skal gjøre det og hvor mye penger de skal få for jobben sin. det provoserer meg.

søndag 9. desember 2012

mona kristin – sambygding i fagre oppdal, har en gi-bort på bloggen sin. dit synes jeg du også burde ta turen.

søndag 2. desember 2012

utdritningslag

i januar gifter to av vennene mine seg. som seg hør og bør, skulle bruden ha et utdritningslag. ann helen skulle feires av oss jentene – og feiring ble det!

IMG_7497IMG_7511

.

vi startet dagen med felles frokost. bruden begynte å skjønne hva som skulle skje da hun møtte venninnen på samme buss. tidlig en lørdag… om utdritningslaget ikke ble en overraskelse, var det likevel kjempekjekt! bruden skulle IKKE kles ut. derfor ble det ROSA sminke og slør. relger er til for å… bøyes litt? med rosa tiara, leppestift, rouge, øredobber og neglelakk så det ut som det gikk helt greit, tross alt.

IMG_7519

i kulden tok vi bussen ned til sentrum. vi fikk noen blikk der vi valset fnisende omkring.

IMG_7523

på torget fikk bruden noen oppgaver hun skulle løse. “GØY!” tenker bruden…

IMG_7524

“…vent…”

IMG_7525

“Nei! Betyr dette at…?”

IMG_7527

jodda, bruden måtte gå og gi folk bøter. de kunne velge å betale – eller gi henne en klem. alle gjorde begge deler – og det ble skikkelig god stemning.

IMG_7530

“Du har så fint smil!”

IMG_7545

for hver oppgave fikk ann helen en bokstav, som til slutt skulle settes sammen til et ord. endelig forstod bruden hva det neste var – nemlig spa! ansiktsbehandling og sminking stod på agendaen. men først måtte vi ta noen fine bilder av hele følget…

IMG_7553

alle fikk tildelt roller de skulle spille og noe de skulle gjøre da bildet ble tatt. det førte til mange artige bilder! her er det bruden og julie som er avbildet i det de spiller… gira? entusiastisk?

2012-12-01 14.36.50

så stakk bruden og forloveren på spa, mens resten tok en pust i bakken og fant frem til restauranten vi skulle på…

IMG_7626

bruden elsker indisk mat, så alle sammen tok turen til jadab – trondheims beste indiske restaurant. nam! SOM vi koste oss.

IMG_7628

fra restauranten gikk turen hjem til forloveren igjen, hvor vi spiste det vi fikk plass til av deilig kake og godteri.

IMG_7645

alle hadde tatt med seg en gave som representerte noe bruden og den som gav gaven hadde gjort sammen. bruden moret seg, og strevde en del med å plassere hvem som hadde gitt hva. men, hun greide det til slutt!

IMG_7652

forlover ingrid hadde forberedt en film, hvor hun hadde stilt brudgommen en del spørsmål. bruden fikk i oppgave å tippe hva hun trodde forloveden hadde svart…

IMG_7654

det førte til mange morsomme historier,

IMG_7668

…noe litt flaut…

IMG_7656

…og noen overraskelser.

TAKK for en herlig dag, jenter. bruden så ut som hun koste seg fra ende til annen. mission accomplished.