mandag 17. desember 2012

Cookies in a jar

 

Det er blitt populært å gi hverandre praktiske gaver – noe jeg er en stor tilhenger av. Ting som kan spises eller drikkes, noe man faktisk trenger eller opplevelser sammen, for ikke å snakke om gaver til dem som trenger det aller mest – det er gaver etter mitt hjerte. I dag skal dere få et tips jeg har sett litt rundt om kring – nemlig “cookies in a jar.” Konseptet går ganske enkelt ut på at man putter alle de tørre ingrediensene i et stort glass med lokk, og legger ved oppskriften. Lekkert, ikke sant?


Slik lager du Cookies in a jar:
Oppskriften er beregnet på et glass på 1,8 liter.

Til det første laget, bland sammen:
Hvetemel
Salt
Natron
Vaniljesukker
Andre lag:
Hakkede tørkede tranebær. Dytt gjerne ut mot kanten slik at de synes godt.
Tredje lag:
Havregyn
Fjerde lag:
Brunt sukker
Femte lag
Strøsukker
Sjette lag:
Hakkede hasselnøtter
Sjuende lag:
Hakket hvit sjokolade


Instruksjoner til mottakeren:
“Bland glassets innhold med 200 g romtemperert smør og 2 egg. Kna til en deig. Form valnøttstore boller og legg på bakepapirkledde plater, ca 12 kjeks på hvert brett. Stek i ovnen på 200 grader i 8 minutter eller til kjeksene er gyllenbrune i kantene. NYT!”

Hvis du nå fikk forferdelig lyst på kjeks og tenker at fattigmann og goro tross alt ikke er like godt som chocolate chip cookies – så har du oppskriften her.

White chocolate chip cookies with cranberry and hazelnuts
ca 35-40 stk
Du trenger:
200g smør
2 egg
3 dl hvetemel
6 dl havregryn
2 dl strøsukker
3 dl brunt sukker
1 ts salt
1 ts natron
1 ts vaniljesukker
100g  tørkede tranebær
100g hvit sjokolade
100g hasselnøtter


Fremgangsmåte:
1. Sett ovnen på 200 grader.
2 Hakk tranebærene, sjokoladen og hasselnøttene i mindre biter og legg alt til side.
3. Sikt deretter hvetemel, brunt sukker og vaniljesukker. Tilsett de andre tørre ingrediensene og bland sammen alt.                                                                       4. Bland inn romtemperert smør og eggene. Kna til en deig.
5. Form boller på størrelse med en valnøtt og legg disse på bakepapirkledde stekeplater. Cirka 12 kjeks per plate.
6. Stek midt i ovnen i 8 minutter eller til kjeksene er brune i kantene.

Innholdet i dette blogginnlegget er hentet HER.

1 kommentar:

  1. Inspirasjon! Så artig og kreativt altså :-) Denne gåva må prøvast ut, om ikkje i år så kanskje neste jul :-D

    SvarSlett